「薬膳チェー」&「フエ宮廷茶」登場!
2014年 12月 08日
新作のお知らせです☆
風邪や肌荒れが気になるこの季節にぴったりの
スイーツとお茶を今週木曜日(12/11)から販売します!
スイーツは、“蓮の実と白きくらげのチェー”(Chè hạt sen ngân nhĩ)
中国でもお馴染みの薬膳デザートです。
↓↓↓
▲蓮の実と白きくらげ、なつめをコトコト煮て、
氷砂糖で甘さをじんわり浸透させました。プルプル食感の温かいチェーです。
500円(生姜入り 550円)
<材料の効能>
蓮の実→婦人病、むくみの緩和
白きくらげ→食物繊維&カルシウム豊富、肌を潤し老化防止
なつめ→胃腸の働きを高め、気を養う
もう一品は“フエの宮廷茶”(Trà Cung Đình Huế)
18世紀、フエの王族に愛されたロイヤルティー。中国の八宝茶のようなものです。
お店では菊花、クコの実、なつめ、龍眼、蓮の実、白きくらげ、陳皮、ジャスミン茶、
氷砂糖(←お好みで)のブレンドでお出しいたします。
↓↓↓
▲蓋椀の蓋をとればお花畑のよう♪
華やかな香りとフルーティーな甘みをお楽しみください!
450円(1杯)
<材料の効能>
菊花→頭痛、貧血、風邪予防に
クコの実→老化防止、免疫力UP
なつめ→胃腸の働きを高め、気を養う
龍眼→鎮静効果、健胃、めまい、不眠に
蓮の実→婦人病、むくみの緩和
白きくらげ→食物繊維&カルシウム豊富、肌を潤し老化防止
陳皮→健胃、咳を鎮める
ジャスミン茶→鎮静効果でリラックス
ちなみに最近古本屋さんで出遭ったこの本のおかげで
フエ宮廷茶の存在を思い出しました☆
↓↓↓
▲じわじわとお茶グッズが集まってきています。ネコさんの正体は茶こし。頭を取って中に茶葉を入れ、湯呑みにぽちゃんとつからせて使うようです。左は中華街で購入した水筒。茶漉し付の便利さと学生っぽいルックスが気に入って購入☆(←庚申通りのGclefにも置いてるそう)
もう1冊、食にまつわる本。
↓↓↓
▲こちらは古今東西の食文化に分け入る食の冒険もの!“飯炊き”“タンドールとパン焼き”“蒸し物”“薬味”といろんな項目があるなか、やっぱり気になったのは“飯炊き”。中国、インドネシア、インド、、、ところ変われば炊き方も道具も、日常的に食す食感も違ってわくわくします♪
オマケにうちの“ヴィトンクロス”。
↓↓↓
▲仲良しのお客さんが消しゴムハンコと布用インクで作ってくれたものでLOIUS VUITTONのマルチカラーのモノグラムをイメージしたそう。「ツ」の文字も入ってます。今日、ヴィトンのこのタイプのお財布をお持ちのお客様がいらっしゃったので紹介したくなりました。店内ご利用の際はぜひ
“ヴィトンクロス”を鑑賞してみてください☆
風邪や肌荒れが気になるこの季節にぴったりの
スイーツとお茶を今週木曜日(12/11)から販売します!
スイーツは、“蓮の実と白きくらげのチェー”(Chè hạt sen ngân nhĩ)
中国でもお馴染みの薬膳デザートです。
↓↓↓
▲蓮の実と白きくらげ、なつめをコトコト煮て、
氷砂糖で甘さをじんわり浸透させました。プルプル食感の温かいチェーです。
500円(生姜入り 550円)
<材料の効能>
蓮の実→婦人病、むくみの緩和
白きくらげ→食物繊維&カルシウム豊富、肌を潤し老化防止
なつめ→胃腸の働きを高め、気を養う
もう一品は“フエの宮廷茶”(Trà Cung Đình Huế)
18世紀、フエの王族に愛されたロイヤルティー。中国の八宝茶のようなものです。
お店では菊花、クコの実、なつめ、龍眼、蓮の実、白きくらげ、陳皮、ジャスミン茶、
氷砂糖(←お好みで)のブレンドでお出しいたします。
↓↓↓
▲蓋椀の蓋をとればお花畑のよう♪
華やかな香りとフルーティーな甘みをお楽しみください!
450円(1杯)
<材料の効能>
菊花→頭痛、貧血、風邪予防に
クコの実→老化防止、免疫力UP
なつめ→胃腸の働きを高め、気を養う
龍眼→鎮静効果、健胃、めまい、不眠に
蓮の実→婦人病、むくみの緩和
白きくらげ→食物繊維&カルシウム豊富、肌を潤し老化防止
陳皮→健胃、咳を鎮める
ジャスミン茶→鎮静効果でリラックス
ちなみに最近古本屋さんで出遭ったこの本のおかげで
フエ宮廷茶の存在を思い出しました☆
↓↓↓
▲じわじわとお茶グッズが集まってきています。ネコさんの正体は茶こし。頭を取って中に茶葉を入れ、湯呑みにぽちゃんとつからせて使うようです。左は中華街で購入した水筒。茶漉し付の便利さと学生っぽいルックスが気に入って購入☆(←庚申通りのGclefにも置いてるそう)
もう1冊、食にまつわる本。
↓↓↓
▲こちらは古今東西の食文化に分け入る食の冒険もの!“飯炊き”“タンドールとパン焼き”“蒸し物”“薬味”といろんな項目があるなか、やっぱり気になったのは“飯炊き”。中国、インドネシア、インド、、、ところ変われば炊き方も道具も、日常的に食す食感も違ってわくわくします♪
オマケにうちの“ヴィトンクロス”。
↓↓↓
▲仲良しのお客さんが消しゴムハンコと布用インクで作ってくれたものでLOIUS VUITTONのマルチカラーのモノグラムをイメージしたそう。「ツ」の文字も入ってます。今日、ヴィトンのこのタイプのお財布をお持ちのお客様がいらっしゃったので紹介したくなりました。店内ご利用の際はぜひ
“ヴィトンクロス”を鑑賞してみてください☆
by xoiyen | 2014-12-08 02:13 | お店からのお知らせ | Comments(0)