12月のお休みと産休のお知らせ☆
2015年 12月 01日
12月のお休みのお知らせです。
12月は定休日のほか、
6日(日)、8日(火)、25日(金)にお休みいたします。
なお23日(水)の祝日は定休日ですがお店を開けます☆
また、12月28日(月)から産休のため3月末まで(期間は予定)
お休みに入ります。
状況次第でお日にちが前後する場合がございますが、
都度こちらでご報告します☆
ところで、最近めっきりツイッターの更新ができておらず、、、
(面倒くさがりだからか、“つぶやき”を文字にするのが
なかなか馴染まなかった~ ><、、、)
というわけで、今後お店の情報はこちら1本で
行わせていただきます☆
以下、近況報告です~
▲先日、新宿未来創造財団さんからのご依頼で
バイン・テト4本を作らせていただきました^^!!
▲地域に住むベトナム人との相互理解を目指し様々な催しをされているそう。
今後も面白い企画が期待できそうです☆
▲遅ればせながら第2回目の料理講座のご報告。
こちら、荒牧麻子先生による食カウンセリングの様子です。
▲2回目のメニュー♡“厚揚げの肉詰め トマト煮込み”(右上)は
もう一皿分作りました。(大量!)結構好評だったので、
いずれお店でも出しそうかしら。
この回からご参加いただいた方もいらっしゃって楽しさ倍増。
(行徳で“もののわ”さんというお店をされている方。
ベトナム料理とともに雑貨も置いていらっしゃるお店だそう♪
ソンベ焼きのお椀の内側にある凸凹は作る工程で重ねるから
と教えていただきお勉強になりました^^!!)
▲この回のベトナム小話「ベトナムのテーブルセッティング」で紹介した
蓮の花モチーフのテーブルランナー。
▲荒牧先生に教えていただき気づいたのですが、お箸の国
(日本、ベトナム、中国、韓国)でお箸を横置きにするのは日本だけ。
ただいま「おむすびセット」で活躍中のお魚モチーフの箸置きも
横向きではちょっと置きづらい、、、
まさに縦置きならではのデザインだったんですね♡
いよいよ10日で料理教室も最終回(カウンセリング講座は続きます☆)
。ドタバタなうちに終了してしまう感じですが、
毎回皆さんのおかげで最後には無事、美味しく食べられております。
どうか、最終回も美味しく出来上がりますように・・・
「準備が90%を決める!」とは荒牧師匠の言葉。
さて、抜かりなく下準備下準備!
12月は定休日のほか、
6日(日)、8日(火)、25日(金)にお休みいたします。
なお23日(水)の祝日は定休日ですがお店を開けます☆
また、12月28日(月)から産休のため3月末まで(期間は予定)
お休みに入ります。
状況次第でお日にちが前後する場合がございますが、
都度こちらでご報告します☆
ところで、最近めっきりツイッターの更新ができておらず、、、
(面倒くさがりだからか、“つぶやき”を文字にするのが
なかなか馴染まなかった~ ><、、、)
というわけで、今後お店の情報はこちら1本で
行わせていただきます☆
以下、近況報告です~
▲先日、新宿未来創造財団さんからのご依頼で
バイン・テト4本を作らせていただきました^^!!
▲地域に住むベトナム人との相互理解を目指し様々な催しをされているそう。
今後も面白い企画が期待できそうです☆
▲遅ればせながら第2回目の料理講座のご報告。
こちら、荒牧麻子先生による食カウンセリングの様子です。
▲2回目のメニュー♡“厚揚げの肉詰め トマト煮込み”(右上)は
もう一皿分作りました。(大量!)結構好評だったので、
いずれお店でも出しそうかしら。
この回からご参加いただいた方もいらっしゃって楽しさ倍増。
(行徳で“もののわ”さんというお店をされている方。
ベトナム料理とともに雑貨も置いていらっしゃるお店だそう♪
ソンベ焼きのお椀の内側にある凸凹は作る工程で重ねるから
と教えていただきお勉強になりました^^!!)
▲この回のベトナム小話「ベトナムのテーブルセッティング」で紹介した
蓮の花モチーフのテーブルランナー。
▲荒牧先生に教えていただき気づいたのですが、お箸の国
(日本、ベトナム、中国、韓国)でお箸を横置きにするのは日本だけ。
ただいま「おむすびセット」で活躍中のお魚モチーフの箸置きも
横向きではちょっと置きづらい、、、
まさに縦置きならではのデザインだったんですね♡
いよいよ10日で料理教室も最終回(カウンセリング講座は続きます☆)
。ドタバタなうちに終了してしまう感じですが、
毎回皆さんのおかげで最後には無事、美味しく食べられております。
どうか、最終回も美味しく出来上がりますように・・・
「準備が90%を決める!」とは荒牧師匠の言葉。
さて、抜かりなく下準備下準備!
by xoiyen | 2015-12-01 14:41 | お店からのお知らせ | Comments(0)