今日の目玉は「餅トウモロコシおこわ」^_^
2016年 11月 30日
今日のスペシャルは
「餅トウモロコシおこわ」です!
↓↓
石灰のおかげで、食感よく
おいしーく仕上がりましたよ♪
そして、
昨日は初バインミーがなかなかの
好評でホッといたしました。
↓↓
レギュラー化をおねだりして
くださった方もいて嬉しゅうございました。
パテのレシピを伝授してくれた
Ngaさんともども
大喜びしております。
さて、
向こうでは「ニューラン」とか「バインミー
ハノイ」とか、路上のバインミーやさんより
お値段がお高めで
パンがかみごたえがあって美味しい
バインミーと
路上のお安いのがありますが、
うちのは、お安い方を目指そうかなと。
中身のうまさが
パンのフツーさをカバーです!
ただ、、、
路上のバインミーやさんに
なりきるには
あの、「あまり味がせず、」
「パリパリ、スカスカ」
「食べた気がしない」
「くしゃっとつぶれる」
パンを探さなくてはなりません。
そんなパンが
なかなか見つからず、、、
ただいまの課題です。
# by xoiyen | 2016-11-30 11:01 | Comments(2)